ALGUÉM ME AJUDA PLMDS .

1) Em relação à ÁGUA, marque a alternativa CORRETA. *

a)Possuem um alto calor latente de vaporização, o que faz com que suas moléculas solidifiquem abaixo de zero graus Celsius

b)A adesão com diferentes tipos de moléculas polares é consequência das ligações de Hidrogênio entre suas moléculas

c)Todos os organismos vivos possuem a proporção de 70% de água em sua composição corporal

d)É considerada solvente universal por causa de suas moléculas polares que dissolvem compostos polares

e)As moléculas hidrofóbicas apresentam uma afinidade maior com a água, do que as moléculas polares

2. Em relação à ÁGUA, marque a alternativa INCORRETA. *

a)A polaridade das moléculas de água é devido a atração dos elétrons dos átomos de Hidrogênio, pelo átomo de Oxigênio

b)Nas reações de hidrólise, a molécula de água é formada por síntese por desidratação, na união de dois Hidrogênios e um Oxigênio

c)Os compostos apolares não possuem carga nem polos, ou seja, não têm regiões que possam interagir com a molécula de água

d)As forças de adesão e coesão permitem que a água seja transportada, contra a força da gravidade, para o topo de uma árvore

e)O alto calor específico da água faz com que a temperatura de grandes lagos permaneça relativamente constante no decorrer do dia

3. Sobre o pH, marque a afirmativa INCORRETA. *

a)Cada tipo de proteína no nosso corpo possui um pH ótimo de funcionamento, ou seja, se modificarmos o pH, sua eficiência diminui

b)Baixos valores de pH estão relacionados com uma maior concentração de íons Hidrogênio

c)Uma solução de vinagre, com pH 3,0, tem uma concentração de H+ menor que numa solução de Bicarbonato de Sódio, com pH 8,0

d)Nos seres humanos, as enzimas digestivas que atuam no estômago, funcionam numa faixa de pH extremamente baixa

e)As substâncias que possuem valores de pH 0 a 7, são consideradas ácidas, valores em torno de 7 são neutras e valores acima de 7 são denominadas básicas ou alcalinas

4. Sobre as vitaminas, marque a afirmativa INCORRETA. *

As principais fontes de vitaminas são as frutas, verduras, legumes, carne, leite, ovos e cereais

As vitaminas são nutrientes essenciais ao funcionamento dos organismos, necessárias em pequenas quantidades, não podendo ser armazenadas no corpo

A deficiência de alguma vitamina é chamada de Avitaminose, enquanto o excesso de alguma vitamina é chamado de Hipervitaminose

As vitaminas podem ser agrupadas em Hidrossolúveis, aquelas solúveis em água e, em Lipossolúveis, aquelas solúveis em lipídeos

Os aminoácidos essenciais, aqueles que o nosso organismo não consegue sintetizar, não são considerados vitaminas porque precisamos em grande quantidade

5. Sobre os aminoácidos, marque a alternativa INCORRETA. *

Na ligação peptídica, a molécula de água é formada por um OH da carboxila e um H da amina, para que o átomo de Carbono possa se ligar ao átomo de Nitrogênio

Existem 20 aminoácidos que, combinados formam todas as moléculas de proteínas, sendo que a obtenção de alguns aminoácidos ocorre necessariamente pela alimentação

As estruturas secundária, terciária e quaternária das proteínas são resultados da sequência, do número e dos tipos de aminoácidos que compõe as mesmas

Os aminoácidos conhecidos como não essenciais são utilizados em menor quantidade para sintetizar as proteínas, em relação aos aminoácidos essenciais

Na desnaturação de uma proteína, a sequência dos aminoácidos não é modificada, permanecendo ligados por ligações peptídicas

6. Sobre as enzimas, marque a alternativa INCORRETA. *

Cada enzima possui uma temperatura e um pH ótimos de funcionamento, e fora desses valores perdem sua eficiência de funcionamento

Para cada substrato existe uma enzima específica, por causa do sítio ativo onde se encaixa o substrato

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