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10. A tabela a seguir apresenta informações nutricionais contidas em um ovo de galinha de aproximadamente 60g.
A tabela também detalha separadamente a quantidade de nutrientes contidos na clara e na gema do ovo. Analise
a tabela e marque a única alternativa que traz uma informação INCORRETA sobre os dados apresentado.
a) Considerando o valor energético, a gema do ovo apresenta
muito mais calorias que a clara.
b) Considerando o valor de proteínas, para um atleta que deseja
aumentar sua massa muscular, o consumo da clara é mais
recomendado.
C)Considerando o valor de lipídios, para uma pessoa que
deseja perder peso o ideal seria apenas o consumo da gema do ovo.
d) Uma pessoa que decidisse ingerir apenas a clara do ovo
poderia ter uma deficiência de vitaminas em sua dieta.
e) A quantidade de minerais contida, de forma geral, tanto na
clara quanto na gema são equivalentes, sendo que uma
complementa a outra.
