Entreposto de pescado é o estabelecimento dotado de dependências e instalações adequadas ao recebimento, manipulação, frigorificação, distribuição e comércio do pescado, podendo ter anexas dependência para industrialização e, nesse caso, satisfazendo às exigências fixadas para as fábricas de conservas de pescado, dispondo de equipamento para aproveitamento integral, de subprodutos não comestíveis. Para o armazenamento do pescado no gelo, deve-se seguir alguns procedimentos.
I - Não se deve deixar a água entrar em contato com o pescado.
PORQUE
II - Isso pode acelerar o processo de deterioração (se a temperatura estiver abaixo do esperado) ou congelamento (se estiver acima do esperado).

A respeito dessas asserções, assinale a alternativa correta: Escolha uma:

a. A asserção I é uma proposição falsa e a asserção II é uma proposição verdadeira.
b. As asserções I e II são proposições verdadeiras, e a asserção II é uma justificativa da asserção I. CORRETA
c. A asserção I é uma proposição verdadeira e a asserção II é uma proposição falsa.
d. As proposições I e II são falsas.
e. As asserções I e II são proposições verdadeiras, mas a asserção II não é uma justificativa da asserção I.