Ocorre uma dilatação da superfície podendo trazer trincas ou quebras quando as peças se expandem ou aparecendo espaços indesejáveis entre as peças quando elas diminuem de tamanho.
Esta é uma questão sobre dilatação térmica, os materiais num geral dilatam ou comprimem conforme a variação de temperatura. Essa dilatação acontece em todas as direções, por isso quando temos uma forma linear, dizemos que a dilatação é linear, por exemplo uma corda. Quando temos uma forma plana, temos área, então a dilatação é de superfície, por exemplo o tampo de uma mesa. Quando temos um volume, a dilatação é volumétrica, por exemplo quando aquecemos a água ou um gás.
Perceba que o enunciado está nos falando sobre a dilatação superficial, que acontece nos revestimentos cerâmicos. Se colocássemos uma peça grudada na outra, estaríamos ignorando a existência desta dilatação e quando o tempo esquentasse, as peças fariam uma pressão sobre as outras, podendo causar quebra ou trincas.
No frio, seria o oposto, elas diminuiriam de tamanho e apareceriam espaços entre as peças.
