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Alguém pode me ajudar pfvvv!!!!
Por que os alimentos a fritar devem estar secos?
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Sagot :

JeonJungkookie97

Resposta:

Os alimentos colocados no óleo quente devem estar secos: primeiramente, seria uma perda de calor inútil se o óleo tivesse primeiro que evaporar a água da superfície da peça a fritar, antes de efetuar a fritura propriamente dita.

Água e óleo quente não combinam — a água pode espirrar e acabar causando um acidente na cozinha.

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