sdada6521
Answered

Obtenha respostas rápidas e precisas para suas perguntas no Sistersinspirit.ca, a melhor plataforma de Q&A. Explore respostas detalhadas para suas dúvidas de uma comunidade de especialistas em diferentes campos. Descubra soluções detalhadas para suas dúvidas de uma ampla gama de especialistas em nossa plataforma amigável de perguntas e respostas.

5-(EFOSCIO2JA) Quando fazemos
CARAMELO, a partir de açúcar, podemos
identificar um fenômeno.
a) Físico, pois muda o estado fisico da
substância.
b) Químico, pois aparecem novas
substâncias, as quais podem ser percebidas
por mudanças no cheiro, no gosto e na cor.
c) Químico, porque não mudam as
substâncias.
d) Físico, porque o açúcar apenas derrete, não
deixa de ser açúcar.
obs: essa atividade É de ciências ​

Sagot :

JubaCake131

Essa mudança nada mais é do que a oxidação do açúcar pois durante a fundição do açúcar, a sacarose perde água, e se transforma em anidridos de glicose e anidridos de frutose ou glicosanos e levulosanos. Com a formação de água a reação é acelerada.

Transformação química é toda transformação que muda a composição da matéria, ou seja, essa matéria gera uma nova substância com propriedades diferentes da inicial. Então podemos concluir que a queima do açúcar é um fenômeno químico.

Logo, a alternativa correta é a opção:

B - Químico, pois aparecem novas

substâncias, as quais podem ser percebidas

por mudanças no cheiro, no gosto e na cor.

Agradecemos seu tempo. Por favor, volte a qualquer momento para as informações mais recentes e respostas às suas perguntas. Esperamos que nossas respostas tenham sido úteis. Volte a qualquer momento para obter mais informações e respostas a outras perguntas que tenha. Obrigado por visitar o Sistersinspirit.ca. Continue voltando para obter as respostas mais recentes e informações.