Resposta
Valor energético total da barra de 50g = 14 kcal + 157,5 kcal + 116 kcal = 287,5 kcal.
Acredito que a questão pede que calculemos a quantidade de energia fornecida pela barra de chocolate.
Dados:
1 Barra de chocolate = 50 g
Sabendo que em uma barra de chocolate com 100 g, temos os seguintes valores:
100 g de chocolate - 7 g de proteína; 35 g de lipídios; 58 g de carboidratos.
Logo, vamos dividir esses valores por 2, para obtermos referente a barra que é de 50 g:
50 g de chocolate - 3,5 g de proteína; 17,5 g de lipídios e 29 g de carboidratos.
De acordo com o gráfico (anexo) dos valores energéticos dos nutrientes temos que:
1 g de proteína = 4 kcal;
1 g de lipídio = 9 kcal;
1 g de carboidrato = 4 kcal.
Por meio de regra de três, determinamos que:
Proteína:
1 g ----- 4 kcal
3,5 g----- x
x = 14 kcal
Lipídios:
1 g ------- 9 kcal
17,5 g ------ y
y = 157,5 kcal
Carboidratos:
1 g -------- 4 kcal
29 g ------ z
z = 116 kcal
Valor energético total da barra de 50g = 14 kcal + 157,5 kcal + 116 kcal = 287,5 kcal
Espero ter te ajudado
