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a-( )Os carboidratos podem ser transformados em lipídios no organismo. Os lipídios são nutrientes energéticos e também atuam como isolantes térmicos. Encontramos lipídios no leite e seus derivados, na banha de porco, etc.
b-( )As proteínas são as principais substâncias de construção do corpo. Por isso,dizemos que as proteínas têm,principalmente,função plástica ou construtora. Podemos citar como fonte de proteínas: massas ,pães,bolos e cereais.
c-( )A celulose é um carboidrato que forma a parte dos vegetais conhecida como fibra alimentar ou simplesmente fibra.Portanto, ela tem função energética em nosso organismo.
d-( )Cada alimento é formado por vários tipos de substâncias químicas.Quando tomamos um copo de

leite,por exemplo,ingerimos água,proteínas,carboidratos,lipídios,vitaminas e sais minerais.
e-( )Todos devem tomar suplementos de vitamina porque algumas vitaminas não são encontradas nos alimentos.