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Cite as características das proteínas fibrosas e das proteínas globulares:

Sagot :

samermaste

Resposta:

PROTEÍNAS FIBROSAS: estruturalmente simples, e geralmente insolúveis em água, a grande maioria das proteínas que pertencem a essa classe possui um único tipo de estrutura secundária.

Proteínas Globulares: Possuem estrutura espacial mais complexa e são esféricas, Geralmente são solúveis em meio aquoso.

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