Num sistema de produção, os frangos devem receber proteção e conforto, liberdade de movimentos com espaço para recreação, água e alimento com qualidade e em quantidade suficientes e livre acesso a comedouros e bebedouros. Para facilitar o entendimento e a verificação, esse documento contém um glossário informativo e um roteiro (checklist) para acompanhamento, com o objetivo de subsidiar produtores e em especial aos técnicos de campo e auditores, com vistas à aplicação das boas práticas de produção de frangos de corte.
Diante do exposto, analise as afirmativas:
I - Galinha ou Galo são aves adultas acima de 8 meses, pesando entre 2 e 4 quilos.
II - Frango Caipira é o frango criado solto, com alimentação natural ou mista. É muito saboroso, mas sua carne é bem firme e de cor mais escura.
III - No que diz respeito à limpeza das aves, cada uma têm um procedimento, dependendo da disposição das penas.
IV - A técnica utilizada em aves com penas é escaldar com água quente e retirar as penas.
É correto o que se afirma em: Escolha uma:
a. Apenas a afirmativa I está correta.
b. Apenas a afirmativa II e III está correta.
c. Apenas as afirmativas I e III estão corretas
d. As afirmativas I, II, III e IV estão corretas.
e. Apenas as afirmativas I, II e IV estão corretas. Correto
