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Sagot :

O beijú é uma comida brasileira que foi inventada pelos povos indígenas que aqui habitavam.

Muitos dizem que o beiju é uma iguaria que foi descoberta no estado de Pernambuco, mas pelo fato de todo o território brasileiro ter sido habitado  por indígenas, isso não é fato comprovado.

O que temos certeza é de que o beijú é uma comida feita com a farinha umedecida da tapioca, que é espalhada em uma chapa  aquecida perde a sua umidade  e fica unida, de forma parecida com uma panqueca ou crepe seco e pode ser servida pura ou recheada.

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