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1 -O que são proteínas? Quais as suas principais funções e formas como se dobra no espaço? *

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Sagot :

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As proteínas são substâncias formadas por um conjunto de aminoácidos ligados entre si através de ligações peptídicas.

Entre as funções que podem ser atribuídas às proteínas, destacam-se seu papel no transporte de oxigênio (hemoglobina), na proteção do corpo contra organismos patogênicos (anticorpos), como catalizadora de reações químicas (enzimas), receptora de membrana, atuação na contração muscular (actina e miosina)

A dobradura de proteína é um processo por que uma corrente do polipeptídeo se dobra para se transformar uma proteína biologicamente activa em sua estrutura 3D nativa. ... As proteínas dobradas são mantidas unidas por várias interacções moleculars.

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