anabeatrizotavio72
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como o fermento natural age na massa?​

Sagot :

Resposta:

Ele é composto de seres vivos: fungos microscópicos – chamados leveduras – que se alimentam de açúcar, liberando gás carbônico e álcool. Quando a massa é aquecida no forno, as leveduras se multiplicam, ingerindo o açúcar e o amido contido na farinha de trigo.

Explicação:

Confia no pai.

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