Caules podem ser do tipo:
- - Tronco: aéreo, ereto e robusto, geralmente com ramificações. Ex.: goiabeira.
- - Haste: caule aéreo mais flexível e delicado. Ex.: pé-de-feijão.
- - Colmo: caule cilíndrico não ramificado cujos nós são bem aparentes e os entrenós formam gomos. Ex.: cana-de-açúcar.
- - Estipe: caule cilíndrico espesso, nos quais os nós são bem aparentes, geralmente sem ramos laterais. São encontradas folhas em seu ápice. Ex.: palmeira.
- - Rizóforo: crescem em direção ao solo, algumas vezes formando raízes adventícias. Ex.: plantas de mangue.
- - Volúvel: caule aéreo fino e longo, com pouca rigidez. Por isso, tende a se enrolar em suportes mais rígidos. Ex.: jasmim.
- - Rastejante do tipo sarmento: caule aéreo fino, longo e com pouca rigidez. Por tal motivo, cresce rente ao solo, fixando-se por meio de raízes. Ex.: aboboreira.
- - Rastejante do tipo estolho: caule aéreo fino, longo e com pouca rigidez. Por isso, cresce rente ao solo, fixando-se por meio de raízes, em vários pontos. Se for rompida a região que liga um enraizamento a outro, forma-se uma nova planta, por propagação vegetativa. Ex.: morangueiro.
- - Cladódio: caule aéreo modificado, a fim de executar função fotossintética e/ou armazenar água. Ex.: cactos.
- - Rizoma: caule subterrâneo que cresce horizontalmente ou rente ao solo. Ex.: samambaia.
- - Tubérculo: caule subterrâneo muito nutritivo, rico em gemas. Ex.: batata-inglesa.
- - Bulbo: é um caule envolto por folhas subterrâneas modificadas. Ex.: cebola.
