Resposta:
D) Laranja
Explicação:
Características gerais dos lipídios
São substâncias cuja característica principal é a insolubilidade em solventes polares e a solubilidade em solventes orgânicos (apolares), apresentando natureza hidrofóbica, ou seja, aversão à molécula de água.
- As nozes contêm cerca de 65% de lipídios, no entanto, existem diferenças consideráveis entre as variedades (52-70%). As nozes também contêm 15,8% de proteínas, 13,7% de carboidratos, 4,1% de água e 1,8% de cinzas.
- Também é uma fruta calórica e rica em lipídeos: 77% das calorias no abacate são de gordura. No entanto, as gorduras presente nesse alimento são de alta qualidade, se assemelhando às propriedades físico-químicas do azeite de oliva.
- A gordura da gema é composta por colesterol, 5% do total gorduroso, e, sobretudo, por triacilgliceróis e fosfolipídios. A composição pode variar bastante, dependendo do tipo de alimentação. O conteúdo total de lipídios do ovo é de apenas 11% do seu peso, o que não é muito alto.
