A mercadoria que os portugueses desfrutaram no comércio com as Índias eram as especiarias.
As especiarias são produtos comerciais, quase sempre de origem vegetal, que possuem diversas funções ou aplicações. Na Idade Média, esses produtos comerciais eram raros, o que fazia com que fossem bastante valiosos, já que eram muito úteis. Visto isso, os mercadores iam em busca das especiarias, uma vez que elas possibilitam um considerável lucro.
Assim se deu o interesse de Portugal em comercializar com as Índias, que eram o principal centro das especiarias, e tinham diversos produtos, como pimenta, gengibre, canela, entre outros.
Esse comércio, ocorrido entre Eurásia, África e Oceania, é chamado de Comércio de Especiarias, e teve seu crescimento através das expansões marítimas.
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