Leia o texto a seguir.
A alimentação é uma característica típica dos seres vivos. É também uma forma de
transferência de energia entre eles, através de uma teia alimentar. Os principais produtores
são as plantas; porém, qualquer ser clorofilado tem a capacidade de transformar energia
luminosa em energia química, armazenada principalmente nos carboidratos. Contudo, existem
também a água, principal componente de vida, e os sais minerais, que participam como
catalisadores, solventes e transportadores de substâncias por meios dos líquidos corporais. Os
sais minerais são encontrados em pouca quantidade na maior parte dos seres vivos e atuam
principalmente como reguladores de reações químicas.
Com o texto e seus conhecimentos sobre o assunto, responda aos exercícios 3 e 4.
3. O texto cita o processo de obtenção de energia por meio de um processo que utiliza luz
solar. Que processo é esse e qual é a sua importância para a alimentação humana?
4. O texto cita os sais minerais como reguladores de reações químicas. Há, nos alimentos,
outra substância, não citada no texto, que também exerce esse papel. Cite-a e explique
sucintamente sua função no metabolismo.
