Resposta:
Vaporização
É o processo em que partículas de uma substância em fase líquida recebem calor (energia) suficiente para a transição do estado líquido para o estado gasoso. Dependendo de como ocorre esse processo, a vaporização pode ser caracterizada de três formas distintas: evaporação, ebulição ou calefação. Na evaporação, a transição de estado ocorre em qualquer temperatura. Ebulição é a vaporização típica, ou seja, quando atinge o ponto de ebulição. Já a calefação ocorre para uma temperatura acima do ponto de ebulição e, por isso, é chamada de evaporação forçada.
Exemplos :
Evaporação = A roupa que seca no varal, o rio que evapora, uma poça de água que seca, etc.
Ebulição = Água fervendo
Calefação = Gotas de água “pulando” em contato com o ferro de passar ou com uma chapa de fritar alimentos.
