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Por que a mistura de água e álcool comum não pode ser separada por destilação fracionada? Sugira uma solução para destilação, a fim de se obter o álcool puro (anidro).

Sagot :

Resposta:

Um exemplo é o álcool comum, que na verdade é uma mistura de 96% de álcool e 4% de água, em volume. O ponto de ebulição dessa mistura é 78,1ºC e, por isso, nesse caso não é possível separar a água do álcool utilizando a destilação fracionada.

Explicação:

Thoth

Resposta:

- lembre que a mistura etanol e agua forma um azeótropo com a composição de 96% de etanol e 4% de água (percentagens molares) à pressão atmosférica;

- um azeótropo é uma mistura líquida que, para uma determinada pressão, apresenta um ponto de ebulição constante que não varia como grau de vaporização (como ocorre com as substâncias puras);

- a composição do líquido e vapor em equilíbrio permanecem constantes;

- para separar o álcool da água pode ser utilizada uma coluna de desidratação, utilizando o monoetilenoglicol (MEG) que entra no topo da coluna  e o álcool a ser desidratado entra mais abaixo do topo da coluna;

- o MEG absorve e arrasta a água para o fundo da coluna e os vapores de álcool anidro saem pelo topo da coluna, de onde o álcool é condensado e recuperado.