Indivíduo do sexo masculino, 26 anos de idade, acordou às seis horas da
manhã e tomou uma xícara de café sem açúcar e comeu duas torradas com
manteiga. Saiu de casa às sete horas e chegou por volta das oito horas em seu
escritório. Como estava muito atarefado, não teve tempo de comer mais nada
durante toda a manhã, tomando apenas 500 mL de água. Quando se preparava
para ir almoçar, por volta do meio-dia, seu chefe solicitou que ele viesse até sua
sala para discutir alguns dados de vendas do mês. A conversa levou uma hora e
meia, e o jovem estava com muita fome, porém estava conseguindo realizar
todas as suas atividades normalmente. Ele conseguiu fazer isso porque, mesmo
sem se alimentar, seu pâncreas estava produzindo um hormônio, chamado de
glucagon, o qual é capaz de elevar a glicemia (nível de glicose no sangue) em
situação de jejum. Desse modo, seu cérebro não ficou sem o aporte necessário
de glicose para seu funcionamento.