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1) Na fabricação do spray de pimenta, a capsaicina (componente ativo) é misturada a uma espécie de óleo sintético, para dificultar a remoção do produto. Por isso, inútil que a vítima lave a área atingida com água. Sua fórmula estrutural é:
As funções orgânicas presentes na capsaicina são:
a) amina, fenol, cetona
b) álcool, cetona, éster
c) aldeído, amida, éter
d) ácido carboxílico, éter, éster
e) fenol, amida, éter
