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Ao ver sua mãe fazer uma receita de pão caseiro, Estela percebeu que ela adicionou à massa certa quantidade de fermento biológico. Curiosa por saber por que o fermento faz o pão crescer, Estela pesquisou e descobriu que o fermento biológico é composto, entre outras coisas, por microrganismos vivos que se alimentam do açúcar presente na massa e liberam gás carbônico fazendo a massa crescer.
Esses microrganismos são


a)bactérias.

b)leveduras.

c)líquens.

d)musgos

​

Sagot :

Resposta: Eu acho que é a letra C

Explicação: Quando a massa é aquecida no forno,as leveduras se multiplicam, ingerindo o açúcar e o amido contido farinha de trigo. O processo se completa com a citada liberação de gás carbônico que é responsável pelo crescimento da massa e de álcool, que confere sabor ao pão, bolo ou torta.

Espero te ajudado!

Resposta

letra b leveduras                                                                                                                            

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