Obtenha respostas rápidas e precisas para suas perguntas no Sistersinspirit.ca, a melhor plataforma de Q&A. Explore milhares de perguntas e respostas de uma comunidade de especialistas em nossa plataforma amigável. Experimente a conveniência de obter respostas precisas para suas perguntas de uma comunidade dedicada de profissionais.
1-) A respeito dos métodos de conservação de alimentos ilustrados nas figuras abaixo, assinale a opção correta:
a) A figura 1 apresenta alimentos conservados em condições aeróbicas.
b) Na figura 4, a conservação do alimento ocorre pela adição de açúcar, o que gera uma alta atividade de água.
c) O método ilustrado pela figura 2 cria um ambiente com alta umidade para inibir o crescimento microbiano.
d) A figura 3 representa um dos métodos mais antigos de conservação de alimentos através da adição de sal ao produto.
