Depois do petróleo, o café é a segunda mercadoria mais importante para a economia mundial, e a bebida mais consumida, após a água. O ciclo vai desde o preparo da muda até a colheita do fruto, o que pode levar três anos ou mais, e inclui pesquisas relacionadas à variedade, clima, solo e região de cultivo. Todas as fases exigem cuidado, para que o produto final chegue com a qualidade desejada, de forma que atenda às expectativas dos mais variados paladares. 1 Fonte:. Acesso em: 20 nov. 2017. Tomando como base essas informações, ordene corretamente as etapas a seguir do café: I - Beneficiamento. II - Tipo de colheita. III - Classificação. IV - Moagem. V - Manutenção das plantas grandes. VI - Preparo no pós-colheita. VII - Torra. Assinale a alternativa que contém a sequência correta das etapas: Escolha uma: a. II – III – IV – I – V – VII – VI. b. I – II – III – IV – VII – V – VI. c. III – IV – I – VII – II – VI