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Sagot :
Resposta:
A difilobotríase é um problema de saúde que ocorre em várias partes do mundo. No Brasil, até o ano de 2003, não havia registros da doença. Com a introdução cada vez maior de novas culturas e a popularização de diferentes hábitos alimentares, essa doença, também conhecida como “tênia do peixe”, tornou-se mais comum.
→ Características
A difilobotríase é uma doença causada pela ingestão de peixes infectados com a larva de um parasita do gênero Diphyllobothrium. Peixes contaminados crus, malcozidos, defumados em temperaturas inadequadas ou ainda congelados de maneira insuficiente são os responsáveis pelo desenvolvimento dessa parasitose.
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O parasita pertence ao filo dos platelmintos, classe cestoda, ordem Pseudophyllidea, família Diphyllobothridae e gênero Diphyllobothrium. É um dos maiores parasitas intestinais do homem, podendo atingir até incríveis 10 metros de comprimento. Outro dado que impressiona é o tempo de vida do parasita, que pode viver até 25 anos.
→ Ciclo de vida
A “tênia do peixe” apresenta dois hospedeiros intermediários, um crustáceo do grupo copépode e peixes. O homem infecta-se ingerindo o peixe com parasito. Além do homem, outros mamíferos, como cães e gatos, são hospedeiros definitivos do parasita.
O hospedeiro definitivo libera ovos do platelminto em suas fezes. Os embriões desenvolvem-se, dando origem a embriões ciliados, que saem dos ovos e são ingeridos por crustáceos. No corpo dos crustáceos, esses embriões transformam-se em larvas. Os peixes, ao ingerirem os crustáceos com as larvas, contaminam-se. O homem, ao ingerir o peixe, também se contamina. A larva então migra para o intestino do homem, onde se desenvolve, ocasionando a difilobotríase.
→ Sintomas
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A difilobotríase apresenta sintomas e sinais variáveis em cada caso. Algumas pessoas possuem quadro assintomático, mas outras apresentam manifestações clínicas extremamente severas. Veja algumas das manifestações clínicas possíveis:
Diarreia ou constipação
Vômito
Anorexia
Perda de peso
Fraqueza
Desconforto abdominal
Flatulência
Eosinofilia (aumento da concentração de eosinófilos no sangue)
Anemia megaloblástica (anemia causada por carência de vitamina B12)
Obstrução intestinal ou do ducto biliar quando o paciente apresenta muitos vermes
→ Diagnóstico e tratamento
O diagnóstico é feito pela análise do quadro do paciente e com o auxílio de exames laboratoriais (análise das fezes). O tratamento é feito, principalmente, com praziquantel, um antiparasitário. Nos pacientes com anemia megaloblástica, é necessária a administração de vitaminas do complexo B e ácido fólico.
→ Prevenção
Como a doença é contraída em razão de armazenamento inadequado ou ainda consumo de alimentos crus de procedência duvidosa, é possível prevenir-se da doença com medidas simples, tais como:
Cozinhar bem o peixe e evitar comer peixe cru em regiões em que se sabe da existência do problema.
Comer peixe apenas em locais em que se conheçam as condições de higiene e que tenham autorização de funcionamento.
Comer peixes de procedência conhecida.
Congelar o peixe em temperatura de -18ºC por 48 horas para matar larvas que possam estar no animal.
Por Ma. Vanessa Sardinha dos Santos
O Diphyllobothrium é causador da difilobotríase. Na figura, temos um ovo do parasitaO Diphyllobothrium é causador da difilobotríase. Na figura, temos um ovo do parasita
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