Resposta:
Estes órgãos protegem os direitos humanos e civis, todo cidadão tem o direito ao trabalho, o ministério público do trabalho irá servir de auxílio caso um dos direitos trabalhistas estejam sendo violados, a polícia federal tem a obrigação de proteger a vida de todos os cidadãos, então caso algo que pertube a ordem pública (a vida de alguém) eles tem o direito de tomar as providências para que este civil seja protegido.
No entanto, voltando à sua pergunta, visto que temos direitos humanitários e trabalhistas, é totalmente proibido qualquer forma de escravidão, uma pessoa que trabalhe forçadamente sem as condições básicas de um estabelecimento serviçal e que não ganhe nada em troca tem o direito de denunciar a estes dois órgãos sua situação e com isso reverter a situação. Ou seja, todos os cidadãos tem direitos e o que estes órgãos fazem é protegê-los.
