Resposta:
Alternativa (C)
I - Físico: Pois mudou a composição dá mistura, porém por método de separação, podemos ter de novo água e açúcar, ou seja, é reversível.
II - Químico: Pois há fermentação e as vezes ações de bacterias que ajudam na fermentação
III- Químico: Pois é um processo irreversível, uma vez que você não transforma novamente o Cal em calcário.
Explicação:
Dissolver açúcar em água não altera a composição nem da água, nem do açúcar, portanto é um fenômeno puramente físico.
Um vinho envelhece pois passa por um processo chamado de fermentação, onde bactérias produzem energia a partir de glicose (nesse caso, glicose proveniente do vinho), portanto é um fenômeno químico.
Preparar cal a partir de calcário envolve uma reação química de decomposição, onde o CaCO3 (calcário) é aquecido e se transforma em CaO (cal) e CO2 (gás carbônico), portanto é um fenômeno químico.
