1. Cientistas de Hong Kong anunciaram ontem a descoberta de uma proteína que protege as células humanas da Síndrome Respiratória Aguda Severa (SARS), mas advertiram que ainda são necessários mais estudos para afirmar que foi encontrada a cura da doença. Uma equipe do Departamento de Microbiologia da Faculdade de Medicina de Hong Kong disse em entrevista coletiva que foi comprovado que um tipo de peptídeo protege as células vivas da infecção do Coronavírus, que causa a pneumonia atípica(...).

Analise as seguintes afirmações sobre proteínas:

I. Proteínas são macromoléculas formadas por condensação de aminoácidos através de ligação peptídica.
II. Glicoproteínas são heteroproteínas formadas por cadeias de aminoácidos ligadas a glicídios.
III. O aquecimento ou uma variação brusca de pH podem desnaturar uma proteína, perdendo a sua ação fisiológica.
IV. A porcentagem de nitrogênio na celulose é maior que na clara de ovo.

Está correto o contido apenas em:

a. I e II
b. II e III
c. I, II e III
d. I, II e IV
e. I, III e IV