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O ponto de partida para o nascimento de uma cozinha brasileira foi o livro de receitas Cozinheiro Imperial, de 1840. Estimulava a nobreza e os ricos a acrescentarem ingredientes e pratos locais em suas festas. A princesa Isabel comemorou as bodas de prata com um banquete no qual foram servidos bolo de mandioca e canja ˆ brasileira.

RIBEIRO, M. Fome imperial: Dom Pedro II não era um gourmet, mas ajudou a dar forma à gastronomia brasileira.
Aventuras na História, mar. 2014. (Adaptado.)



O uso da culinária popular brasileira, no contexto apresentado, colaborou para:

A)enfraquecer as elites agrárias.

B)enfraquecer as elites agrárias.

C)reforçar a religião católica.

D)construir a identidade nacional.