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Sabendo que a solubilidade de um soluto em um solvente está relacionada aos tipos de interação entre eles quando em solução, então, a solubilidade do açúcar em água está relacionada com a formação de ligações de hidrogênio entre as moléculas da sacarose e da água. Merecendo destacar que ambos também possuem quando separados as mesmas ligações de hidrogênio entre suas moléculas. Esta afirmação é verdadeira ou falsa?

Sagot :

VERDADEIRA , pois como ambas as substancias tem -OH em sua estrutura ambas também fazem ligacoes entre suas proprias moléculas

exemplo -  h20 com h20 ( um H se liga ao O da outra molécula da por ponte de hidorgenio ) ----- essas ligacoes entre as proprias moléculas de água sao responsáveis pela alta forca de coesao da água

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