A agroindústria da cana-de-açúcar e a produção do espaço geográfico brasileiro na economia colonial.
- Introduzido na Capitania de São Vicente e foi na Zona da Mata do Nordeste do Brasil que ocorreu a industrialização e a riqueza nos séculos XVI e XVII
- Zona da Mata – faixa litorânea (Rio Grande do Norte até o sul da Bahia),
- clima litorâneo úmido, temperatura entre 240C a 260C, índice pluviométrico anual entre 1000 e 2000 mm
cobertura pela Mata Atlântica – hoje pequenas reservas naturais não justificando o nome
solo massapé, considerado de média a alta fertilidade
cursos d’água que correm para o oceano, facilitando o escoamento da produção
madeira extraída da Mata Atlântica, para servir de lenha ou combustível nos engenhos, fabricação de caixotes para exportação do açúcar e uso geral
maior proximidade da Europa.
Todos esses fatores somados fizeram da zona da Mata a mais importante área produtora de açúcar do mundo e a principal do Brasil nos séculos XVI e XVII.
Para atender o mercado consumidor, o capitalismo comercial organizou a produção açucareira no Brasil-Colônia (latifúndio, monocultura e trabalho escravo)
Grandes propriedades dedicadas a uma produção, cuja força de trabalho é classificada por: morador ou agregado, o parceiro, o trabalhador assalariado e o diarista (bóia-fria)
