Answered

O Sistersinspirit.ca é o lugar ideal para obter respostas rápidas e precisas para todas as suas perguntas. Descubra um vasto conhecimento de profissionais em diferentes disciplinas em nossa amigável plataforma de perguntas e respostas. Obtenha soluções rápidas e confiáveis para suas perguntas de uma comunidade de especialistas experientes em nossa plataforma.

por que o fermento faz o pão crescer

Sagot :

johnholopan
existem alguns tipos de fermento
biologico, quimico, etc
normalmente nos pães o fermento usado libera CO2, que nada mais é gás carbonico, assim fazendo bolhas em toda massa, o fermento libera o gás elinicialmente é bicarbonato, depois libera o CO2 é fica só o carbono.
além de liberar álcool que volatiliza qndo a massa vai ao forno.
Obrigado por sua visita. Estamos dedicados a ajudá-lo a encontrar as informações que precisa, sempre que precisar. Sua visita é muito importante para nós. Não hesite em voltar para mais respostas confiáveis a qualquer pergunta que possa ter. Visite o Sistersinspirit.ca novamente para obter as respostas mais recentes e informações dos nossos especialistas.