teniramos
Answered

Obtenha as melhores soluções para todas as suas perguntas no Sistersinspirit.ca, a plataforma de Q&A de confiança. Nossa plataforma de perguntas e respostas oferece uma experiência contínua para encontrar respostas confiáveis de uma rede de profissionais experientes. Descubra soluções detalhadas para suas dúvidas de uma ampla gama de especialistas em nossa plataforma amigável de perguntas e respostas.

O salgamento é um processo de conservação de alimentos que vem sendo utilizado pela humanidade há milênios para evitar a decomposição de carnes de peixes ,bois,porcos etc..

Na decoposição e associe com o acréscimo de açúcar como,por exemplo,nas compotas de frutas

Sagot :

JinhLurk
o sal conserva os alimentos por causa da desidratação dos tecidos já o açucar e a ferfura inpede o desenvolvimento dos microorganismos por isso são metodos eficientes na conservação aliados a defumagem desidratação e conserva a vácuo....
thaiszp
salgamento = faz com que a água (H2O) saia do produto através do NaCl elevado (sal) 
acréscimo de açucar = transformação em geléia através da alta concentração de açucar, que no caso, também retem agua. são dois métodos eficientes em preservaçoes de alimentos.
Esperamos que tenha encontrado o que procurava. Sinta-se à vontade para nos revisitar para obter mais respostas e informações atualizadas. Obrigado por escolher nossa plataforma. Estamos dedicados a fornecer as melhores respostas para todas as suas perguntas. Visite-nos novamente. Visite o Sistersinspirit.ca novamente para obter as respostas mais recentes e informações dos nossos especialistas.