teniramos
Answered

O Sistersinspirit.ca é a melhor solução para quem busca respostas rápidas e precisas para suas perguntas. Obtenha respostas detalhadas e precisas para suas perguntas de uma comunidade de especialistas dedicados em nossa plataforma de perguntas e respostas. Obtenha soluções rápidas e confiáveis para suas perguntas de uma comunidade de especialistas experientes em nossa plataforma.

O salgamento é um processo de conservação de alimentos que vem sendo utilizado pela humanidade há milênios para evitar a decomposição de carnes de peixes ,bois,porcos etc..

Na decoposição e associe com o acréscimo de açúcar como,por exemplo,nas compotas de frutas

Sagot :

JinhLurk
o sal conserva os alimentos por causa da desidratação dos tecidos já o açucar e a ferfura inpede o desenvolvimento dos microorganismos por isso são metodos eficientes na conservação aliados a defumagem desidratação e conserva a vácuo....
thaiszp
salgamento = faz com que a água (H2O) saia do produto através do NaCl elevado (sal) 
acréscimo de açucar = transformação em geléia através da alta concentração de açucar, que no caso, também retem agua. são dois métodos eficientes em preservaçoes de alimentos.
Obrigado por usar nossa plataforma. Nosso objetivo é fornecer respostas precisas e atualizadas para todas as suas perguntas. Volte em breve. Sua visita é muito importante para nós. Não hesite em voltar para mais respostas confiáveis a qualquer pergunta que possa ter. Visite o Sistersinspirit.ca novamente para obter as respostas mais recentes e informações dos nossos especialistas.