O texto dissertativo é quando você emite sua opinião em relação a um determinado tema. Você se posiciona em relação a ele, e o desdobra em vários pedaços para expo-lo melhor e dar sua opinião final.
Geralmente o primeiro paragrafo você se dedica a "abrir" o tema apresentado, mostrando como ele está contido no mundo de hoje. Após isso, você utiliza 2/3 parágrafos para expor sua opinião, com uma argumentação clara e que possa ser bem convincente. E no último paragrafo, você "fecha" o tema, apresentando sua conclusão final e uma síntese do que você apresenteu ao longo de todo o texto.
Leia muito jornais para ter um bom poder de argumentação, pois atualmente, a maioria dos (se não todos) vestibulares, exigem uma redação dissertativa.
Uma coisa muito importante, evite usar no seu texto "Na minha opinião", isso o estraga, torna-o feio. Apresente sua posição de maneira natural, clara, e usando todo seu conhecimento de mundo. Além de mostrar "exemplos" concretos do que você defende.
Basicamente é isto, boa sorte na hora de fazer sua redação.
