O
consumo inadequado frutas (como o tomate) e de hortaliças pode provocar sérios
danos à saúde humana. Assim recomenda-se, após lavar frutas e hortaliças em
grande quantidade de água, imergi-las nesta sequencia de soluções aquosas:

        Hipoclorito de sódio
        Vinagre; 


·
        Bicarbonato de sódio;

· 
        Carbonato de Sódio;

· 
        Suco de Limão;


Dos
cinco materiais empregados para a limpeza das frutas e hortaliças, dois deles
pertencem seguinte função química:


 

a)Hidróxido 

b)Óxido   c)Ácido   d)Sal