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Sagot :
1- muitos produtos comercializados hoje, utililizam em sua produção bacterias, por exemplo na fabricação de iogurtes utiliza-se os lactobacilus ( não tenho certesa de como se escreve) na produção de pães utiliza-s muito as leveduras contidas no Fermento biológico que faz com que a massa do pão cresça e tambem a produção de vinhos, tudo realizado atraves de um processo respiratório chamado fermentação( respiração anaérobica= "sem presença de oxigenio"ou não utilizam o oxigenio)
2- as bacterias podem ser aeróbicas ou anaérobicas , sendo que as aérobicas são as que utilizam o oxogenio no processo de respiração para assim obter energia e manter seu metabolismo funcionando corretamente. as anaérobicas são aquelas que não utilizam o oxigenio no processo e respiração, eles realizam outo meio pra obtenção de energia, esse processo metabolico é a fermentação, no caso dos exemplos que eu citei na primeira questão temos as leveduras do pão, e as bacterias que realizam a fermentação do sulco da uva fazendo torna-se vinho.
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