junintavares
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qual o plissacaridio digerivel esta presente em alimentos como batat e farinha

 

Sagot :

Valentin

O polissacarídeo, presente na batata e na farinha, digerivel é o amido.

Tanan

 POLISSACARÍDEOS digerivel É o AMIDO
 

principal fonte de reserva dos vegetais (amiloplastos)
 

barato e abundante

 

raízes, sementes, tubérculos

vários tipos/fontes: milho, arroz, batata, mandioca,...

função nos alimentos: nutricional, tecnológica,
sensorial e estética

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