1- carboidratos são os nutrientes que as células utilizam, preferencialmente na produção de energia como por exemplo, os animais obtêm esse tipo de nutriente?
2- as proteínas encontradas, em alimentos como leite, ovos, carne, soja e feijão são fundamentais para nossa saúde. Justifique essa afirmação comentando a importância das proteínas para o nosso organismo.
3- em certa lanchonete onde o movimento é intenso pela manha, o gerente para adiantar o trabalho, ordenou que os sucos de frutas fossem preparados na véspera. A fiscalização sabendo do ocorrido, proibiu a venda dos sucos porque os referidos sucos de fruta não eram adequados para o consumo?
4- nas refeições da família X é frequente a presença de vísceras (figado, bucho, bofe etc..). A mãe esta preocupada achando que as vísceras, por terem preço muito mais em conta que os outros tipos de carne, não tem garantido de modo suficiente o valor nutritivo das refeições da sua família. Ela tem razão? Por que?
5- quando se trata dos cuidados com os alimentos, alem da higiene ressalta-se a importância de observar o estado de conservação dos alimentos. Um dos procedimentos indicados é verificar, nas embalagens dos produtos industrializados, a data de validade. Por que?
