Unitatea 1. Cea mai veche atestare documentară despre fabricarea săpunului datează din anul 2800 î.Hr. şi provine din vechiul Babilon. Legenda spune că denumirea „săpun" provine de la locul din vechea Romă numit Muntele Sapo, unde grăsimea provenită de la sacrificarea animalelor se amesteca cu cenuşă şi curgea spre râu atunci când ploua. Femeile care spălau rufe în râul Tibru au observat că rufele se curățau mult mai bine dacăutilizau acest amestec. Primele fabrici producătoare de săpun au apărut la Marsilia (Franţa) şi Savona (Italia) în secolul al VIII-lea şi săpunul era obţinut din grăsimi animale. În prezent, săpunul se produce din grăsimi animale sau vegetale şi sodă caustică sau potasă caustică. De aceea, săpunul are în compoziţie ioni de sodiu sau ioni de potasiu. Figura 22-Săpun Ai înv Su D. a) Utilizează Tabelul periodic al elementelor şi notează poziţia elementului chimic potasiu (grupa, perioada) b) Reprezintă procesul de ionizare a atomului de potasiu. Precizează valenţa, caracterul electrochimic ş caracterul chimic al potasiului. c) Notează două proprietăţi fizice ale potasiului. d) Un săpun conține 9,2% sodiu, procente masice, şi are masa molară 250 g/mol. Calculează număru ionilor de sodiu din 1 mol de săpun. e) Un săpun conține carbon, hidrogen, oxigen şi potasiu. Săpunul are raportul masic al elementelor C:H:K=56:9:13 şi conţine 14,66% potasiu, procente masice. Știind masa molară a săpunului, M = 266 g/mol determină formula chimică a acestuia.​